¡Os traemos una receta estupenda para que comáis rico, saludable y liviano con tan solo 180 calorías! ¡El Brocoli con Caballa es un plato fresco y delicioso digno de preparar!
Ingredientes
- 4 raciones
- 1 brócoli
- 1 cebolleta
- 2-3 zanahorias
- 1 pimiento verde
- 1 latita caballa
- 3 tomates
- Aceite
- Vinagre
- Sal
Preparación
- Cogemos unos floretes de brócoli, los lavamos y los cocinamos al vapor con sal durante unos tres minutos.
- Los escurrimos y los refrescamos con agua fría.
- Hacemos un picadillo de cebolla, zanahoria, pimiento y tomate.
- Lo mezclamos con vinagre, un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.
- Incorporamos el brócoli cocido y la caballa escurrida y troceada.
¡Y a disfrutar!