Recetas Dumón

Brocoli con Caballa Dumón

brocoli con caballa dumón

Un delicioso plato de brocoli con caballa dumón es lo que más apetece ya que son platos frescos y ligeros que nos hidratan y no nos dejen muy llenos para poder disfrutar de todas las actividades estivales que tenemos agendadas.

¡Os traemos una receta estupenda para que comáis rico, saludable y liviano con tan solo 180 calorías!

Preparación

 

Cogemos unos floretes de brócoli, los lavamos y los cocinamos al vapor con sal durante unos tres minutos.

Los escurrimos y los refrescamos con agua fría.

Hacemos un picadillo de cebolla, zanahoria, pimiento y tomate.

Lo mezclamos con vinagre, un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.

Incorporamos el brócoli cocido y la caballa escurrida y troceada.

Ingredientes de Brocoli con Caballa Dumón

 4 raciones

  1. 1 brócoli
  2. 1 cebolleta
  3. 2-3 zanahorias
  4. 1 pimiento verde
  5. 1 latita caballa
  6. 3 tomates
  7. Aceite
  8. Vinagre
  9. Sal